by Sarbani Sen | Jan 19, 2022
(19. Januar 2022) Als Michelin-Sternekoch Atul Kochhar in London das Masalchi eröffnete, was „Gewürzmeister“ bedeutet, könnte sich der unternehmungslustige Koch auf sich selbst bezogen haben. Er ist nicht nur ein Meister der Aromen, sondern auch ein Synonym für indische Gourmetküche...