(Februar 24, 2022) Bis vor einigen Jahrzehnten folgten die meisten Inder dem Konzept von BYOC – bringen Sie Ihren eigenen Container mit, ohne zu wissen, dass diese Praxis einen Namen hatte. Aber irgendwann ging diese Praxis mit dem Aufkommen von Plastiktragetaschen verloren. Der unaufhörliche Plastikverbrauch hat inzwischen ein Mammutniveau erreicht und bedroht damit die Umwelt. Mit den Bemühungen grüner Krieger wie Bittu John ändern sich die Denkweisen.
Die Erkenntnis dämmerte, als …
Dies störte Bittu John aus Kolenchery im Distrikt Ernakulam in Kerala so sehr, dass er unbedingt eine Lösung finden wollte, was ihm schließlich während einer Reise nach England im Jahr 2015 gelang. Sein Aha-Moment kam, als er sah, wie Menschen ihre eigenen Behälter für Lebensmittel mitbrachten Einkaufen. An Mtech in Industrial Engineering und Btech in Aeronautical Engineering, the green warrior, startete das Konzept 2018 in Indien mit 7 to 9 Green Store.
„Der Zero-Waste-Lebensmittelladen in London hat mich so beeindruckt, dass ich der Erste sein wollte, der ein ähnliches Produkt in Indien einführt. Im Bioladen in London waren alle Produkte in Gläsern und Körben. Nichts in Plastikverpackung. Und die Kunden trugen ihre eigenen Gläser, Behälter und Tragetaschen aus Baumwolle“, erzählt der grüne Krieger Globaler Inder.
Von der Idee zur Realität
Er brauchte drei Jahre, um die Idee in die Realität umzusetzen. Nachdem er seinen Job in Bengaluru gekündigt hatte, verwandelte er seinen 40 Jahre alten Familien-Lebensmittelladen Kothamangalam Traders in eine Zero-Waste-Zone und taufte ihn in 7 to 9 Green Store um.
Der Green Store befindet sich in Kolenchery, 30 km von Kochi entfernt und erstreckt sich über 500 Quadratfuß mit geschmackvoll angeordneten Regalen, die maßgefertigte und importierte große Glasgefäße und andere Arten von Behältern mit verschiedenen Lebensmittelartikeln enthalten. „Ich habe fast anderthalb Jahre gebraucht, um den alten Lebensmittelladen meines Vaters in einen modernen Zero-Waste-Laden zu verwandeln“, sagt der grüne Krieger, der die hochwertigen Glaslagergeräte aus England, Deutschland und China bekam.
Gesang für Einheimische
Nachdem wir mit gutem Beispiel vorangegangen waren, bestand der nächste Schritt darin, die Kunden davon zu überzeugen, ihre eigenen Tragetaschen zu kaufen. Aber es war ein holpriger Start, da das einzigartige Konzept wenig Anerkennung fand und nur wenige Kunden an Bittus grüner Mission teilnahmen. „Die meisten Leute tragen nicht gerne ihre eigenen Tragetaschen, wenn sie zum Einkaufen hinausgehen“, sagt der grüne Krieger. Aber der entschlossene Unternehmer war bereit für die Herausforderung. „Die ersten sechs bis acht Monate waren herausfordernd. Langsam fingen wir an, mit den Leuten zu sprechen und ihnen dieses Konzept verständlich zu machen. Eine weitere große Herausforderung bestand darin, die Auswahl der Kunden von bekannten Marken, die normalerweise in Verpackungen erhältlich sind, auf lokale Marken zu verlagern, die frisch, natürlich, umweltfreundlich und hausgemacht ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe sind“, fügt der grüne Krieger hinzu.
Die Bereitstellung kostenloser Lebensmittelproben, um die Kunden von der Qualität lokaler Marken zu überzeugen, war einer der Schritte, die den Ausschlag gegeben haben. „Die Kunden wechselten nach und nach zu lokalen Marken und begannen, Artikel aus unserem Geschäft zu kaufen“, strahlt Bittu stolz.
Wachstumsgeschichte
Das Risiko zahlte sich aus, und in kürzester Zeit verbreitete sich die wachsende Popularität des Ladens weit und breit. Der grüne Krieger informiert, dass Kunden aus Städten wie Chengannur (94 km) und Tripunithura (20 km) fahren, nur um Lebensmittel im 7 to 9 Green Store zu kaufen. „Anfangs lag der Verkauf pro Tag bei 20,000 bis 25,000 Rupien, aber aufgrund der starken Mundpropaganda nahmen die Verkäufe zu und derzeit machen wir Verkäufe im Wert von 40,000 bis 60 Rupien pro Tag“, fügt der grüne Krieger hinzu dessen Bio-Ecke im Laden eine der großen Attraktionen ist.
Nach dem Erfolg seines ersten Ladens bereitet sich der grüne Krieger auf seinen zweiten „grünen“ Laden in Ernakulam vor. „Das Beste an diesem Geschäft ist, dass die meisten Einweggläser, die in meinem neuen Geschäft verwendet werden, in Kerala hergestellt werden“, informiert Bittu, der die Umwelt schont, indem er seit Jahren auf Plastiktüten und -verpackungen verzichtet. Der Mittdreißiger lässt keine Gelegenheit aus, seine Kunden über die Haltbarkeit von losen Artikeln aufzuklären, was er für eine wichtige Lektion hält. „Die Haltbarkeit der Produkte, insbesondere der Lebensmittel, ist kürzer als die der verpackten. Beispielsweise beträgt die Haltbarkeit von losem Mehl etwa drei Wochen, während verpacktes Mehl in den nächsten neun Monaten ablaufen kann. Einige unserer Produkte müssen wir also innerhalb einer Woche verkaufen. Wir versuchen, unsere Verbraucher für diesen Aspekt zu sensibilisieren und sie gleichzeitig über die Folgen von Plastikmüll aufzuklären“, ergänzt der grüne Kämpfer.
Beeinflussung guter Praxis
Stolz auf die Arbeit zu sein, sagt Bittu, dass das Konzept des Bring-Your-Own-Containers die Denkweise der Menschen vor Ort verändert hat. „Wir schätzen, dass wir in den letzten vier Jahren die Verwendung von rund 15 Plastikteilen verhindert haben. Wir sind ein relativ kleiner Laden. Stellen Sie sich die Menge an Plastik vor, die jeden Tag im Land aus jedem Geschäft kommt“, fügt der grüne Krieger hinzu.
Er führt auch spezielle Programme in örtlichen Schulen zu Plastikabfällen und der Bedeutung der Verwendung von Zero-Waste-Produkten durch.
Der grüne Laden hat den grünen Krieger zum Vorbild gemacht und lädt damit zu Anfragen aus dem ganzen Land zur Umsetzung des Konzepts in ihren jeweiligen Geschäften ein. Er denkt auch über die Idee von Franchise-Läden nach. „Ich freue mich darauf, andere zu unterstützen, die ihre eigenen Zero-Waste-Läden eröffnen wollen. Tipps und Erfahrungen geben wir gerne weiter“, versichert er.
Dank Bittu leisten die Menschen in Kolenchery ihren Beitrag zum Umweltschutz, und wenn sich dies auf andere Teile des Landes ausweitet, könnte Zero Waste zu einer eigenen Bewegung werden.
Bittu तुसी ग्रेट हो| Ich bin erstaunt, angenehm überrascht und überwältigt von Ihrer Leidenschaft und Ihrem höchsten Bewusstsein für Plastik und seine negativen Folgen. Scy braucht mehr und mehr Bittu für seine eigene Existenz neben der Umwelt!