(Dezember 28, 2023) Inder leisten auf der ganzen Welt hervorragende Arbeit und hinterlassen auf der ganzen Welt einen bleibenden Eindruck. Auf die gleiche Weise hat Indien die Welt in vielerlei Hinsicht in seinen Bann gezogen, sei es durch die Tausende, die sich am Internationalen Yoga-Tag zu einer Gruppenübung versammeln, oder durch die jahrelange Warteliste für die ländliche tamilische Küche im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Semma in Manhattan. Indien hat seinen Weg in die Herzen von Menschen aus aller Welt gefunden. Heute, Globaler Inder wirft einen Blick auf einige der Ausländer, die Brand India weltweit bekannt machen, von der lokalen Kakaobohne bis hin zu Bharatnatyam, und Indien stolz ihr Zuhause nennen.
Mai und Asuka Hatta: Das Hasora-Projekt
Sieh diesen Beitrag auf Instagram
Mai und Asuka Hatta, japanische Zwillinge aus der Präfektur Chiba, haben mit ihrem Projekt Hasora eine einzigartige Erzählung in Indien geschaffen. Sie verzichteten auf Chancen in den USA und Japan und begannen ihre Reise nach Indien mit Mais Job bei einer NGO in Dehradun und Asukas Entscheidung, sich ihrer Schwester anzuschließen. Im Jahr 2016 gründeten sie Hasora, um eine von ihnen beobachtete Lücke zu schließen: die Schwierigkeit, mit der Expats konfrontiert waren, frisches, sicheres japanisches Gemüse zu finden. Gleichzeitig versuchten sie, die Lage der örtlichen Bauern zu verbessern, die von der Zwischenausbeutung betroffen waren. Hasora arbeitet mit Bio-Gemüsebauern zusammen, um die Lieferkette mit einem „Farm-to-Table“-Modell zu revolutionieren. Sie engagieren sich auch im „Oishii Nippon Project“, das Landwirte beim Anbau japanischer Gemüse unterstützt und so kulturelle Wertschätzung mit landwirtschaftlicher Innovation verbindet.
„Es war mein Schicksal; Ich bin meiner Leidenschaft und meinem Herzen gefolgt“, sagt Mai über ihre tiefe Verbundenheit mit Indien. Der Name Hasora, der auf Japanisch „grüne Blätter unter dem blauen Himmel“ bedeutet und eine Anspielung auf das Hindi „Hasna“ (lachen) hat, fängt die Essenz ihres Vorhabens ein – die Förderung von Wachstum und Glück. Über ihre Online-Plattform hinaus ist ihre Filiale in Gurgaon ein kultureller Fusionsknotenpunkt, der neben indischen Grundnahrungsmitteln eine Reihe japanischer und koreanischer Spezialitäten anbietet. Mit Mais kulinarischen Fähigkeiten und einem japanischen Koch bedienen sie eine vielfältige Kundschaft und setzen sich gleichzeitig für nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und die wirtschaftliche Stärkung der örtlichen Bauern ein.
Lesen Sie weiter hier
Viktoria Burenkova – Tandava in Kiew
Sieh diesen Beitrag auf Instagram
Viktoria Burenkova, auf der Bühne als Vijaya Bai bekannt, ist eine engagierte Bharatanatyam-Tänzerin und Lehrerin in Kiew, Ukraine. Trotz der Herausforderungen der russischen Invasion hebt sie mit dieser alten indischen Tanzform weiterhin die Stimmung. Seit zehn Jahren ist sie eine Schlüsselfigur bei Nakshatra, einem vom ukrainischen Kulturministerium anerkannten „Nationalstudio“.
„Unser Leben war geprägt von klassischer Musik, Tanz und Yoga“, sagt Viktoria und spiegelt damit ihre tiefe Verbindung zur indischen Kunst wider. Sie dankt ihrem Guru, Ganna Smirnova Rajhans, für ihre Bharatanatyam-Reise. Mit Gannas Umzug leitet Viktoria nun Nakshatra und passt die Aufführungen an das ukrainische Publikum an.
Ihr Unterricht, sowohl online als auch offline, war während des Krieges eine Kraftquelle. Bharatanatyam ist von zentraler Bedeutung für ihr Leben; Sie näht sogar Tanzkostüme. Viktorias Bewunderung für die indische Kultur ist tiefgreifend, was sich in ihrem Studium von Hindi und Telugu zeigt. Ihr Ziel ist es, Bharatanatyam in der Ukraine und darüber hinaus zu fördern, in der Hoffnung auf eine wachsende Gemeinschaft klassischer Tänzer und eine größere Wertschätzung der Kunstform.
Lesen Sie weiter hier.
David Belo – „Bean“, das habe ich getan
Naviluna von David Belo mit Sitz in Mysuru ist ein Vorreiter als Indiens erstes Schokoladenhaus von der Bohne bis zur Tafel und als weltweit erstes Unternehmen, das ausschließlich Kakao aus Indien verwendet. Belo, ursprünglich aus Südafrika, ließ sich von der reichen Kakaovielfalt Indiens inspirieren. „Die Beziehung zwischen den frühen Anfängen Südafrikas, meiner eigenen Gemeinschaft, dem Handel, Essen und Trinken ist ebenso reich wie tief“, sagt er und weist auf seine vielfältigen kulinarischen Einflüsse hin.
Navilunas Herangehensweise an die Schokoladenherstellung ist terroirzentriert und zielt darauf ab, die einzigartigen Aromen des indischen Kakaos hervorzuheben. Dieser Fokus erstreckt sich auch auf ihr Café in Mysore, das sich auf dem Dach ihrer Fabrik in einem historischen Bungalow befindet, den Belo und sein Team sechs Jahre lang restauriert haben. Das Café legt Wert auf traditionelle Kaffeeerlebnisse und bietet klassische Kaffee- und Schokoladengetränke im italienischen Stil der 1950er Jahre, wobei erstklassiger Arabica-Kaffee aus Chikmagalur verwendet wird.
Belos Vision und Hingabe haben Naviluna durch frühe Herausforderungen geführt und ein Markenethos geprägt, das auf Handwerkskunst und Qualität basiert. Naviluna stellt nicht nur feine Schokolade her, sondern bietet auch ein ganzheitliches Sinneserlebnis, indem es die Kunst der Schokoladenherstellung mit dem Kakao-Erbe Indiens verbindet.
Lesen Sie weiter hier.
Karl Rock – Eine Liebesgeschichte mit Indien
Sieh diesen Beitrag auf Instagram
Im Alter von 17 Jahren aß Karl Rock zum ersten Mal Butterhähnchen aus der Dose. „Verglichen mit dem, was indisches Essen wirklich ist, war es schrecklich, aber es hat mich umgehauen“, sagt Karl Rock, der heute mit über 2.77 Millionen Followern auf seinem YouTube-Kanal und über 184,000 auf Instagram ein erstklassiger Content-Ersteller ist.
Ganz gleich, ob es sich um ein traditionelles Malpua-Rezept oder um Masala Chai handelt, der mit seiner selbst gemahlenen Gewürzmischung zubereitet wird, dieser abenteuerlustige Neuseeländer kann den meisten Indern ein oder zwei Dinge über die Vielfalt und Geschichte unserer einheimischen Küche beibringen. Das, und er spricht auch fließend Hindi. Er schwört auf das Chhole Bhature von Gopalji’s in Pitampuras Delhi, und während der Besitzer das Rezept genau hütet, hat Karl es rückentwickelt und sagt, seine Version sei „zu 80 Prozent nah am Original“.
Von traditionellen Rezepten bis hin zu abgelegenen, wenig bekannten Dhabas, die exquisite Gerichte servieren, und bemerkenswerten Orten (wie dem Meteoritenkrater in Maharashtra) bietet Karl Rock alles. Und seine Begeisterung ist ansteckend, da sie von jemandem kommt, der mehr als 15,000 Kilometer entfernt in einer Kultur geboren wurde, die scheinbar weit von unserer eigenen entfernt ist …
Mango und Basilikum: Heiraten jenseits der Grenzen
Sieh diesen Beitrag auf Instagram
Was haben Italiener und Inder gemeinsam? Ziemlich viel, sagen Suprateek Banerjee (alias Mango) und seine Frau Daniela Barone (Basil), das Content-Ersteller-Ehepaar hinter @aamandbasil auf Instagram. Erstens: „Beide wachen morgens auf und überlegen, was sie essen werden“, wie Daniela es ausdrückt. Enge familiäre Bindungen sind eine weitere Gemeinsamkeit – Suprateek war begeistert, als sie erfuhr, dass Danielas Großmutter im Haus der Familie in Neapel lebt – „Ich dachte: Wow, das ist genau das, was wir tun.“ Auch unsere Großeltern leben bei uns in Indien und wir lieben sie wie verrückt.“
Mango und Basil sind eine Instagram-Sensation mit 120 Followern, Tendenz steigend, obwohl sie ihren Account erst im Februar 2023 eröffnet haben. Ihr Ziel ist es, Humor in all unsere kulturellen Eigenheiten zu bringen und Gemeinsamkeiten hervorzuheben, von denen Sie nicht wussten, dass sie existieren. Basil ist schockiert, als er sieht, wie Mango in einem Schnellkochtopf „indische Pasta“ kocht und nach dem Mittagessen einen Cappuccino trinkt. Im Mittelpunkt steht jedoch die Liebe, denn dieses unglückliche Paar tut sein Bestes, um mehr über das kulturell reiche Land zu erfahren, zu dem der andere gehört.
Lesen Sie weiter hier.
Paris Laxmi: Kulturen durch Bharatnatyam verbinden
Sieh diesen Beitrag auf Instagram
Geboren 1991 in Aix-en-Provence, Paris, mit vollem Namen Myriam Sophia Lakshmi, in eine Familie von Indophilen hineingeboren und im Alter von neun Jahren mit der Ausbildung in Bharatnatyam begonnen, gab es kein Zurück mehr. Sie kam ebenfalls zum Trainieren nach Indien und nahm „Laxmi“ als ihren Künstlernamen an. Es zog sie auch zu ihrem jetzigen Ehemann, Pallipuram Sunil, einem berühmten Kathak-Künstler, den sie im Alter von sieben Jahren zum ersten Mal bei einem Auftritt sah. Jahre später wurden sie Freunde, vereint durch ihre Liebe zum klassischen indischen Tanz und Paris Laxmi machte Indien 2012 nach ihrer Heirat endgültig zu ihrer Heimat.
Das Paar leitet die Kalashakti School of Arts, wo sie ihre jeweiligen Tanzformen unterrichten und Aufführungen und Workshops organisieren. Ihre Produktion „Sangaman – Krishna Mayam“, eine Fusion aus Kathakali und Bharatnatyam, die Geschichten und Manifestationen von Lord Krishna zeigt, tourte durch ganz Indien, Europa und die Golfregion. „So viele Menschen aus dem Ausland möchten jetzt klassischen indischen Tanz lernen. Es ist etwas sehr Reichhaltiges und Einzigartiges, das Indien hat“, sagt sie.
Lesen Sie weiter hier.