(Anjli Raval ist leitende Korrespondentin für Energie bei der Financial Times. Dieser Artikel erschien zuerst in Ausgabe der Financial Times vom 19. Juni.)
- Der Legende nach reichen die Ursprünge von Masala Chai Tausende von Jahren zurück, als ein alter König im heutigen Indien nach einem medizinischen Getränk suchte. Das Getränk, das er kreierte, enthielt keinen Tee, aber es war voller Gewürze, reich an Antioxidantien, die die Verdauung unterstützen, die Nerven beruhigen und die Durchblutung fördern sollten. Heute ist das mit Tee, Milch und Zucker beladene Getränk in Indien allgegenwärtig. Chai begleitet einen nachbarschaftlichen Klatsch oder eine berauschende politische Diskussion …
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