Dieser Artikel erschien zuerst in Die Schriftrolle Am 12. Dezember 2022
Laut dem Global Land Outlook-Bericht des Übereinkommens der Vereinten Nationen zur Bekämpfung der Wüstenbildung sind Ernährungssysteme für 80 % der weltweiten Entwaldung und 29 % der Treibhausgasemissionen verantwortlich. Bei der landwirtschaftlichen Flächennutzung werden 80 % für die Viehzucht verwendet, einschließlich weidegefütterter Bio-Tiere. Die Reduzierung der Tierproduktion gilt daher als logischer erster Schritt zum Schutz der Natur.
Die Landnutzung wird als Kern der doppelten Herausforderungen des Klimawandels und des Verlusts der biologischen Vielfalt angesehen. Nach dem Scheitern des jahrzehntealten Plans der Vereinten Nationen, den katastrophalen Biodiversitätsverlust im Rahmen der Aichi-Ziele zu stoppen, soll auf der COP15, der Biodiversitätskonferenz, die am 7. Dezember begann, ein neuer globaler Biodiversitätsrahmen angepasst werden.