Freitag, 3. Mai 2024
Sriram Aylur
Globaler InderGalerie und VideosSeine Liebe zum Essen begann, als er als Kind zum ersten Mal die Küche des Restaurants seines Vaters betrat. Und seitdem tischt er eifrig einige seiner typischen Gerichte auf. Seine Liebe zum Essen veranlasste Küchenchef Sriram Aylur, Quilon zu eröffnen, das erste südindische Restaurant der Welt, das einen Michelin-Stern gewonnen hat. Der 52-Jährige zieht seit 2008 Feinschmecker in Großbritannien in seinen Bann und hat sich mittlerweile einen Namen in der kulinarischen Welt gemacht.

Seine Liebe zum Essen begann, als er als Kind zum ersten Mal die Küche des Restaurants seines Vaters betrat. Und seitdem tischt er eifrig einige seiner typischen Gerichte auf. Seine Liebe zum Essen veranlasste Küchenchef Sriram Aylur, Quilon zu eröffnen, das erste südindische Restaurant der Welt, das einen Michelin-Stern gewonnen hat. Der 52-Jährige zieht seit 2008 Feinschmecker in Großbritannien in seinen Bann und hat sich mittlerweile einen Namen in der kulinarischen Welt gemacht.

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Lesen Sie auch: Sarla Thakral war die erste indische Frau, die ein Flugzeug steuerte. Im Alter von 21 Jahren absolvierte sie ihren ersten Alleinflug in einem kleinen, zweiflügeligen Flugzeug, das in einen Sari gekleidet war. Sie absolvierte 1,000 Flugstunden, um ihre Lizenz zu erhalten, was eine weitere Premiere für eine indische Frau war.

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Veröffentlicht am 25. Oktober 2021

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Sriram Aylur: Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch, der die südindische Küche in Großbritannien populär gemacht hat