Er ist der erste indische Koch, der einen Michelin-Stern ergattert hat. Im Laufe der Jahre hat sich Vineet Bhatia mit seiner modernen Interpretation indischer Küche eine Nische geschaffen und ist dabei den Aromen treu geblieben. Seine Restaurants wie Rasoi, Zaika, Safran, Indego und Indya gehören zu den begehrtesten Gourmet-Destinationen weltweit.

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