by شارو ثاكور | ديسمبر 27،
(27 ديسمبر 2023) مع إسدال الستار على عام 2023، من الواضح أن الطهاة ورواد الطعام وصانعي النبيذ الهنود قد أحدثوا تأثيرًا كبيرًا على الغذاء العالمي. إنهم لم يعتنقوا النكهات الهندية اللذيذة فحسب، بل قاموا بخلطها بذكاء مع النكهات العالمية...
by مينال نيرمالا خونا | أكتوبر 29، 2023
(29 أكتوبر 2023) من الشات إلى فادا باف والمزيد، سلسلة مطاعم الشيف مهيروان إيراني تسمى تشاي باني، تدور حول الاحتفال بأطعمة الشوارع الهندية بكل ثقة. باني بوري، سيف بوري، داهي بوري، فادا باف، ميسال، باجياس - يبدو وكأنه مجرد طعام الشارع...
by دارشانا رامديف | يونيو 16، 2022
(16 يونيو 2022) "المطاعم أكبر بكثير من مجموع ما يوجد داخل الجدران الأربعة. يتمتع المطعم بالقدرة على تغيير الأشخاص الذين يعملون هناك ، والأشخاص الذين يأتون إليه ، وتغيير المجتمعات التي نحن فيها ، وتحويل المجتمع ، "قال ...