مطبخ هندي

يتكون المطبخ الهندي من مجموعة متنوعة من أطباق الكاري وأطباق الأرز واللحوم والخضروات والخبز ، وهو بنكهة بمجموعة تقليدية من التوابل. على الرغم من أن الأطباق الشهية تختلف من ولاية إلى أخرى ، يمكن العثور على العديد من أوجه التشابه من حيث التوابل والنكهات.

مع كل منطقة لها أسلوبها المميز في الطهي ومأكولاتها الشهية ، يصنع حوالي 31 طبقًا المطبخ الهندي. قادم من منطقة مختلفة ، كل طبق له شيء فريد يقدمه.

تلعب المنتجات والمكونات الطازجة دورًا مهمًا في جعل المطبخ الهندي رائعًا. أيضًا ، نظرًا لأن معظم الأطباق مصنوعة من الصفر ، فإنها تترك مساحة أقل لاستخدام المواد الحافظة ، مما يجعل الطعام الهندي أكثر صحة.

مع النكهات المعقدة التي تتأرجح بين الحلوة والمالحة والتوابل والقوام الغني للكاري والصلصات التي تمتزج بشكل مثالي مع الخبز العجين واللحوم الطرية والخضروات ، فإن المطبخ الهندي لا يعدو أن يكون جنة لمحبي الطعام.

يتم التهام الطعام الهندي في العديد من دول العالم لنكهته العطرية وقوامه الكريمي ، ولكنه يحظى بشعبية خاصة في المملكة المتحدة وكوريا الجنوبية وتايلاند واليابان وألمانيا وفرنسا والولايات المتحدة.