الشيف الهندي

يُعد العديد من الطهاة الهنود من بين أفضل خبراء الطهي في العالم. سواء كان الأمر يتعلق بالابتكار للبقاء على صلة في وقت تعرضت فيه الصناعة لواحدة من أخطر الضربات ، أو تكريمًا لمخزون الطهي لدينا أو إعادة تشكيل الطريقة التي ننظر بها إلى الاستدامة ، فقد فعل هؤلاء الطهاة الهنود كل شيء. بعض الطهاة الهنود المشهورين هم Vineet Bhatia و Sanjeev Kapoor و Ranveer Brar و Vikas Khanna و Gaggan Anand و Shipra Khanna.

يتم منح نجوم ميشلان بمجرد زيارة رواد المطعم "المجهولين" للمؤسسة لتقييم الطهاة والمطاعم بناءً على العديد من المعايير ، بما في ذلك جودة الطعام والاتساق بين الزوار الآخرين وخبرة الطهاة والضيافة. يعتبر الحصول على نجمة ميشلان قمة عالم الطهي ، وهو هدف أي مطعم. حاز العديد من الطهاة الهنود على نجوم ميشلان لمطاعمهم.

حصل سبعة طهاة هنود حائزون على جائزة ميشلان على الجائزة. هؤلاء الطهاة الهنود هم - فينيت بهاتيا ، وألفريد براساد ، وأتول كوتشار ، وكارونيش خانا ، وسريرام إيلور ، وفيكاس خانا ، ومانجوناث جدارية.

وفقًا لمجلة فوربس ، تبلغ ثروته الصافية 50 مليون دولار ، فإن فيكرام فيج هو أغنى طاهي هندي. هذا الشيف الكندي المولود في الهند يمتلك المطعم الشهير رانجولي في فانكوفر ، كولومبيا البريطانية ، وماي شانتي في جنوب ساري. كان الشيف الهندي أحد الحاصلين على جائزة أفضل 25 مهاجر كنديًا قدمتها مجلة Canadian Immigrant Magazine.

هناك العديد من السيدات اللواتي تدور أحداثهن الفريدة حول ديزي خان تجعل العالم يجلس ويلاحظ من لندن إلى بانكوك وناشفيل. ومن أشهر الطهايات الهنديات جاريما أرورا ، ومانيت شوهان ، وأسما خان ، ورافيندر بوجال ، وديبنا أناند.