ظهر هذا المقال لأول مرة في وأسلاك في يونيو 25، 2022
يتم استخراج الزعفران ، وهو أغلى أنواع التوابل في العالم ، من أزهار الزعفران Crocus sativus. نمت منذ آلاف السنين في منطقة البحر الأبيض المتوسط. ولكن متى وأين تم تدجين الزعفران لأول مرة من قبل أسلافنا؟ في مراجعة في Frontiers in Plant Science ، خلص الباحثون إلى أن خطوط الأدلة من الفن القديم وعلم الوراثة تتلاقى في نفس المنطقة.