اقرأ أيضا: الأوبنشاد المحفور على جدار مكتبة بولندا ينتشر بسرعة
في عام 1999 ، انتقل Sriram Aylur إلى لندن لافتتاح مطعم Quilon في جنوب الهند لجعل الناس في المملكة المتحدة على دراية بالفروق الدقيقة للمطبخ الهندي الذي لم يمسه الطهاة إلى حد كبير حتى ذلك الحين. وبعد عقد من الزمان ، جعل Quilon تفوز بأول نجمة ميشلان لها - وهو الشيء الذي احتفظت به حتى الآن.
نشرت :
نُشر في ٢٨ أكتوبر ٢٠٢١
شارك مع
